chianti antico


mario primo chianti bottega faggi greve in chianti

è tornato il vino antico, un chianti leggero e immediato !

MARIO PRIMO è un chianti rivisitato in chiave moderna infatti è composto, così come facevano i vecchi contadini, da uve nere e una percentuale di uve bianche . Un recupero  vitienologico  che parte dalla base, cioè dai vitigni utilizzati dalla reintroduzione nella produzione del chianti di una piccola percentuale di varietà di uve a bacca bianca come il trebbiano o la malvasia, capaci di  esaltare la freschezza e l'aromaticità. Con i sui 12 ° è molto apprezzato dal pubblico femminile  inoltre si presta benissimo per un pranzo o nel periodio estivo non si spaventa se sorseggiato con qualche cubetto di ghiaccio.