un po' di tempo fa...


" there is no future if you do not have a real history"

bottega faggi chianti ferrone
vista esterna della bottega faggi, con annessa trattoria nell'immediato dopoguerra

L'antica Bottega Faggi nasce al ferrone nel lontano 1930 ad opera del mio bis nonno giulio classe 1879, di professione ciabattino  il quale aprirà il negozio e si diletterà nell'arte del bottegaio. Inizialmente fino alla seconda guerra mondiale la bottega, oltre che bar alimentari e forno aveva al proprio interno un ristorante conosciuto in tutto il chianti e chiamato "la fattoressa". Allora i cibi erano semplici e genuini cucinati all'istante, la fattoressa dava da mangiare agli operai delle aziende presenti  sul territorio per lo più legate all'attività manifatturiera principalmente il cotto. 

giulio faggi bottega faggi chianti impruneta
Giulio classe 1879 "il fondatore"
carlo faggi bottega faggi chianti 1950
CARLO classe 1920 il "Fattorino del Pane"
bottega faggi chianti impruneta forno
Andrea classe 1948 "Il Fornaio"

all' esterno invece era presente una stazione di rifornimento

carlo in trasferta nella piazza landi di strada in chianti sullo sfondo una balilla dell'epoca